Santo Domingo. -La revista "El dinero mujer" especializada en Emprendimiento Femenino, lleva tres años compartiendo la lista de las 40 Mujeres Maravillas del país, en esta ocasión, las nagueras Dayanny de la Cruz y Ashely Morales Cartagena forman parte del mencionado listado, a fin de reconocer su gran labor en República Dominicana.
Por un lado, Dayanny de la Cruz, es una especialista gastronómica que deleitó en el 2021 con su sazón a más de 60,000 personas que se dieron cita en el Super Bowl, el evento de fútbol americano más concurrido de Estados Unidos. Allí tuvo que dirigir a un equipo de 250 chefs y 2,500 cocineros.
Estudió Administración Hotelera antes de decidir irse a Estados Unidos a buscar «un poquito más de libertad» en muchos sentidos. Allí encontró el amor por la cocina que bien le ha valido un puesto con Ejecutiva de Cocina del Hard Rock Stadium en Miami, Florida con un presupuesto anual que ronda los 65 millones de dólares en alimentos y bebidas. Con alrededor de 32,000 comensales (de 57,000 asientos que ofrece el estadio) disfrutan del menú; sin contar los otros niveles de acceso al estadios, como a eventos privados o actividades del club deportivo, para quienes se diseña una carta de platos específica.
Dayanny Cruz es la primera mujer y la primera latina en asumir este reto en 54 años de historia. «El Super Bowl fue sacrificio, probarme que yo podía, un reto como mujer y como latina, fue un sueño con el que también convertí en realidad los sueños de mucha gente», comentó Dayanny en una entrevista realizada por la revista Mercado Women.
Por otro lado, Ashely Morales se ha convertido en la primera latina y en una de los 11 directores del Instituto de Investigación de Ingeniería Sísmica de EEUU, y una de las muchas profesionales con un nivel educativo superior al de sus pares hombres.
Con este gran paso, Ashley se propuso la misión de "fortalecer las relaciones con Latinoamérica y El Caribe, y hacer crecer la masa de latinoamericanos presentes en la organización", pero también, agregó, que desea que el instituto tenga la voz de aquellas personas de toda la región.
"Como persona esto es más grande de que lo que yo pude soñar, esto significa que ha valido la pena todo el camino, todo el frío, todos los miedos, y han valido la pena no solamente por este puesto que es importante, pero me ayuda a decirle a las niñas que están como Ashley que le decían que no estudien ingeniería civil que es una carrera de hombres… Decirles, mis hijas se puede", dijo la joven en una entrevista al medio Listin Diario.
Ambas nacieron en Nagua y se han convertido en un gran ejemplo y admiración de la sociedad dominicana y el mundo.